Nudelauflauf

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
400g Faschiertes
2EL Tomatenmark
1/2 l Gemüsesupper
1/2 l passierte Tomaten (gehackt geht auch…)
Salz
Pfeffer
Oregano
Thymian
Makkaroni (Fusilli, Penne oder gar Conchiglie tun’s auch! Mal ehrlich: Wer kennt – ohne Internethilfe – den Unterschied zwischen Penne und Makkaroni?)
125g Crème Fraîche
200g geriebener Käse

Zwiebel, Knoblauch, Faschiertes anbraten,
Tomatenmark dazu, nochmals etwas braten.
Mit Tomaten ablöschen, würzen.
10 Minten köcheln lassen, abschmecken.
Mit der Suppe aufgießen – ja, die viele Flüssigkeit braucht es, damit die (rohen!) Nudeln durch werden.
Backofen auf 160°C Umluft.
Nudeln in eine Auflaufform, Crème Fraîche drauf kleckern, Sauce darüber verteilen (nicht durchmischen, wirklich nur oben drauf, die Nudeln sollen unten “verschüttet” bleiben).
Käse darüber verteilen.
30 Minuten backen.