Hühnchenfilet im Rahmozean

Gleich zu Beginn das SchMREF (Schlimmst-Mögliche RezeptErgebnisFoto): Nicht falsch verstehen: Das ist ein Qualitätsmerkmal, kein Manko. Es hat gut gerochen, wir waren hungrig. Da bleibt...
Gleich zu Beginn das SchMREF (Schlimmst-Mögliche RezeptErgebnisFoto): Nicht falsch verstehen: Das ist ein Qualitätsmerkmal, kein Manko. Es hat gut gerochen, wir waren hungrig. Da bleibt keine Zeit für liebevoll justierte Fotos. Aber zurück zum Anfang, dem Rezept und der Herstellung. Nein, noch was. Der Name. Die ursprüngliche Rezeptidee aus dem Internet hieß ja "... Sahne Hähnchen". Naja. Sahne geht in Österreich gar nicht. Außerdem: In einem hinteren Winkel meines Kopfs trällert dann immer jemand Aber bitte mit Saaaahne! Gut, ersetzen wir halt Sahne durch Schlag. Aber Schlaghähnchen? Ist das ein Federtier aus einer schlagenden Vereinigung? Geht auch nicht. Dann bleibt...