Rotkraut. Nicht blau.

Rotkraut. Nicht blau.

Was jetzt - Minecraft oder ein doofes Rezept? Ich muss dich enttäuschen: Das Cover-Bild wurde nur aufgrund der passenden Farbe gewählt. Ich hatte gerade kein...
Was jetzt - Minecraft oder ein doofes Rezept? Ich muss dich enttäuschen: Das Cover-Bild wurde nur aufgrund der passenden Farbe gewählt. Ich hatte gerade kein schönes Foto von einem Krautkopf bei der Hand und aus dem Internet irgend ein Bilderl verweden, ist unter meiner Blogwürde. Zuaten 1kg Rotkraut 1 große Zwiebel 2 Äpfel, möglichst säuerlich bis sauer 250 g Maroni, gekocht und geschält 150 ml Rotwein - am besten den, den man ohnhin nicht pur trinken will, man vor einer roten Mischung aber doch noch zurückschreckt 200 ml Gemüsesuppe oder Gemüsesuppenwürfel 2 EL Honig etwas Öl zum Zwiebelanschwitzen 1 EL...
Aufgewickelte Kühe

Aufgewickelte Kühe

Dieses Rezept in dieser Sammlung zu finden ist in vielerlei Hinsicht ungewöhnlich. Da Aufzählungn in Rezepten aber ausschließlich für Zutatenlistem und Herstellungsschritte verwendet werden dürfen[citation...
Dieses Rezept in dieser Sammlung zu finden ist in vielerlei Hinsicht ungewöhnlich. Da Aufzählungn in Rezepten aber ausschließlich für Zutatenlistem und Herstellungsschritte verwendet werden dürfen[citation needed], muss eine weitere Erklärung auf einen späteren Zeitpunkt verschoben werden. Zutaten 4 Rindschnitzel, dünn geschnitten aber möglichst groß, macht ca. 300 - 400g 2 Zwiebel 2 Karotten ca. 2 EL Senf (Estragon), je nach Schnitzelgröße und Geschmack 4 Essiggurkel, Gewürzgurkel oder einfach Krokodüü 1 TL Kapern 2 EL Sauerrahm 300 ml Suppe, darf auch Suppenwürfel + Wasser sein; darf sogar Gemüsesuppenwürfel sein, aber ich muss euch enttäuschen, deswegen wird das Gericht trotzdem nicht vegetarisch...
Hühnchenfilet im Rahmozean

Hühnchenfilet im Rahmozean

Gleich zu Beginn das SchMREF (Schlimmst-Mögliche RezeptErgebnisFoto): Nicht falsch verstehen: Das ist ein Qualitätsmerkmal, kein Manko. Es hat gut gerochen, wir waren hungrig. Da bleibt...
Gleich zu Beginn das SchMREF (Schlimmst-Mögliche RezeptErgebnisFoto): Nicht falsch verstehen: Das ist ein Qualitätsmerkmal, kein Manko. Es hat gut gerochen, wir waren hungrig. Da bleibt keine Zeit für liebevoll justierte Fotos. Aber zurück zum Anfang, dem Rezept und der Herstellung. Nein, noch was. Der Name. Die ursprüngliche Rezeptidee aus dem Internet hieß ja "... Sahne Hähnchen". Naja. Sahne geht in Österreich gar nicht. Außerdem: In einem hinteren Winkel meines Kopfs trällert dann immer jemand Aber bitte mit Saaaahne! Gut, ersetzen wir halt Sahne durch Schlag. Aber Schlaghähnchen? Ist das ein Federtier aus einer schlagenden Vereinigung? Geht auch nicht. Dann bleibt...
Omas Warnungen

Omas Warnungen

Der Raum ist düster. Der schwere Vorhang lässt nur einen schmalen Lichtstreifen herein, der den Raum in zwei dunkle Teile zerschneidet. Ein Mann kommt ins...
Der Raum ist düster. Der schwere Vorhang lässt nur einen schmalen Lichtstreifen herein, der den Raum in zwei dunkle Teile zerschneidet. Ein Mann kommt ins Zimmer und blickt sich fragend um. Plötzlich hört er ein Geräusch rechts von sich. Außer einer schemenhaften Bewegung kann er nichts erkennen. Eine schwarze Katze tritt in den Sonnenstreifen. "Du kommst spät..." Obwohl der Satz kein R enthält, rollen die Worte wie ein Schnurren durch den Raum. "Jack, du wirst nicht glauben, was mir gerade passiert ist."Mit lauter Stimme fragt er die Katze: "Henry, bist es du?" Die Katze schaut ihn traurig an und nickt...
The Making Of…

The Making Of…

Viele von euch werden Die drei ??? kennen. Die kann man bekanntlich als Buch oder als Hörspiel konsumieren. Vor einigen Jahren bekamen wir - genauer...
Viele von euch werden Die drei ??? kennen. Die kann man bekanntlich als Buch oder als Hörspiel konsumieren. Vor einigen Jahren bekamen wir - genauer gesagt die Tochter des Hauses - eine derartige Hörspiel-CD geschenkt. Hörbücher - also vorgelesene Bücher, typischerweise von einem Sprecher - haben bei uns nicht so eingeschlagen, die lebendigere, abwechslungsreichere Art des Hörspiels aber schon. Bei längeren Autofahrten quillt bei uns nicht Musik aus den Lautsprechern, sondern primär Worte, Dialoge, Schreie, Lachen, Wispern und andere sprachliche Lautäußerungen. Das alleine wäre aber noch keinen Artikel wert. Jetzt kommt Ö1 ins Spiel mit dem Kurzhörspielwettbewerb Track 5' -...
Blut, überall Blut!!!

Blut, überall Blut!!!

Der späte Frühling oder der frühe Sommer - Meteorologen und und Astronomen sollten sich da wirklich mal einigen, diese Uneinigkeit in der Zeit zwischen 1....
Der späte Frühling oder der frühe Sommer - Meteorologen und und Astronomen sollten sich da wirklich mal einigen, diese Uneinigkeit in der Zeit zwischen 1. und 21. Juni hängt wie eine Gewitterwolke, die nicht regnen kann, über diesen drei Wochen - ist eine wunderbare Jahreszeit. Ich gebe zu, diese Aussage ist nicht sonderlich kreativ und neuartig, da gibt es schon Schubertsche Lieder und noch wildere Kunstwerke zu diesem Thema. Doch der erste Eindruck täuscht. Auch an anderer Stelle in diesem Blog habe ich am oberflächlich idyllischen Eindruck gekratzt. Heute nehmen wir uns Erdbeeren vor. Im Supermarkt gibt es die roten...
Monalisaism

Monalisaism

There are things in this world which are known more or less universally. This is basically a good thing since it provides common grounds. Especially...
There are things in this world which are known more or less universally. This is basically a good thing since it provides common grounds. Especially if the object of common knowledge is a young woman with a friendly smile. Own photo taken from the back of Mona's exhibition room with a 300mm f2.8 - over the heads of dozens of spectators, queuing with their phones at the ready. The bluish clouds in the lower parts are reflections of this crowd in the bulletproof glass in front of the painting. Let me be clear at the outset: I am in no...
Blechkuchen mit Früchten

Blechkuchen mit Früchten

Klingt einfach, ist einfach. Kuchen haben ohnehin nicht den Ruf komplizierte Konfiserie zu sein. Dieser Blechkuchen stellt aber auch innerhalb seiner Kategorie so ziemlich das...
Klingt einfach, ist einfach. Kuchen haben ohnehin nicht den Ruf komplizierte Konfiserie zu sein. Dieser Blechkuchen stellt aber auch innerhalb seiner Kategorie so ziemlich das Einfachste dar, was ohne vorgefertigte Backmischungen oder dergleichen Teufelszeug auskommt. Also ran an die Rührschüssel! Schaltete gleich mal den Ofen ein - 180°C Heißluft. Zutaten-Check Eier - Milch - Zucker - Mehl - Backpulver - Butter - Vanille (optional). Und natürlich die Früchte, die oben drauf sollen. Ausrüstung Backofen, Mixer, 2 Schüsseln, Schneebesen Schwierigkeit super einfach – wer das nicht hinkriegt, kann getrost den Backofen auf e-Bay stellen Abgesehen vom lästigen Rhabarber sind die Zutaten...
Außer Übung

Außer Übung

Die Familie Kieslinger ist gerne unterwegs. Ja, auch Wanderrunden im Wienerwald und Thermenaufenthalte gehören dazu, ich meine aber mehr die großen Reisen, die uns etwas...
Die Familie Kieslinger ist gerne unterwegs. Ja, auch Wanderrunden im Wienerwald und Thermenaufenthalte gehören dazu, ich meine aber mehr die großen Reisen, die uns etwas aus der Komfortzone heraus holen. Die Benutzung von Flugzeugen und Leihautos gehört da genauso dazu wie der elegante Umgang mit öffentlichen Verkehrsmitteln in fremden Ländern. Auch wenn es nicht Selbstzweck ist, dieses von-A-nach-B-Kommen ist eine wichtige Fertigkeit, ohne die Individualreisen überraschend schnell an Charme und Erholungswert verlieren. Hier liegt ein Kontaktpunkt zu unserer Lieblingspandemie: Reisen macht viel weniger Spass, wenn einem geänderte Quarantänevorschriften ohne irgendwelche Vorwarnung einen Strich durch die Rechnung machen können. Die letzten...
Gedichte sind blöd

Gedichte sind blöd

Um den reißerischen Titel gleich wieder etwas zu entschärfen vorweg eine Klarstellung: Ich maße mir keine Äußerungen über die Produzenten besagter Gedichte an. Also die...
Um den reißerischen Titel gleich wieder etwas zu entschärfen vorweg eine Klarstellung: Ich maße mir keine Äußerungen über die Produzenten besagter Gedichte an. Also die Dichter, wie es klassisch so schön heißt. Menschen mögen von den unterschiedlichsten Motivationen getrieben werden, sie durchleben herausfordernde oder geradewegs schwierige Zeiten. Dann kommen halt auch Gedichte dabei raus. Ist also niemandes Schuld. Aber blöd sind sie doch. Die Gedichte. Ich könnte das jetzt so stehen lassen, als Zeichen meines Rechts auf freie Meinungsäußerung. Dann würde ich aber in eine ähnliche Richtung rutschen wie ich es der versmaßgebundenen Literaturform vorhalte. Ich meine eine gewisse Halbfertigkeit....